一,糖浆怎么熬制浓稠点?
材料:白糖 500克,水 250克
做法步骤
步骤 1大火煮开,煮开前要不停搅拌,直到冒泡。(火苗不能超过水的最高水位)
步骤 2开后不能搅拌,否则会反沙。然后转中火。
步骤 3直到泡变多,从起泡到破裂的速度变慢后调成小火。
步骤 4拿筷子蘸一下糖放冷水机里降温后尝一下。1-2分钟内多次尝试,直到糖水脆脆得不粘牙。
二,糖浆怎么熬会粘稠
1、煮糖浆的时候,要开小火。如果火开的太大,水分挥发太快,可能不到40分钟糖浆就变稠了。只要差不多了,就要关火。
另外,如果水分挥发过快,短时间内你的糖浆水分已经挥发的差不多了,但是颜色却还没有到位,可以多加点水来煮。
千万不能让水分挥发完了,糖浆温度过高,冷却后可是会变硬的
三,糖浆如何熬
熬制糖浆一般用温火熬调,想要浓稠一点,只要熬制时间长一点即可以。或者是加大一些火侯,用筷子不停地搞动糖浆,待冷却后就会粘稠点的。
总结:以上内容就是 cba手游 提供的糖浆怎么熬制浓稠点?(糖浆怎么熬制浓稠点好喝)详细介绍,大家可以参考一下。