游戏主播的菜单通常是通过使用直播软件或游戏录制软件来实现的。以下是一些常见的方法：

直播软件：许多直播软件都提供了添加自定义菜单的功能，您可以在直播软件中设置并添加您需要的菜单。例如，在OBS Studio中，您可以使用“场景”和“资源”来创建和添加自定义菜单。

游戏录制软件：一些游戏录制软件也提供了添加自定义菜单的功能，您可以在录制软件中设置并添加您需要的菜单。例如，在NVIDIA ShadowPlay中，您可以使用“自定义快捷键”来创建和添加自定义菜单。

第三方插件：一些第三方插件也可以帮助您添加自定义菜单。例如，在Twitch上，您可以使用Streamlabs OBS等插件来添加自定义菜单。

无论您使用哪种方法，都需要在直播或录制前进行设置和测试，确保菜单能够正常显示和使用。

要在手机直播中将菜单放在直播画面上，您可以使用以下两种方法之一：

1. 使用应用内置菜单功能：许多手机直播应用都具有内置的菜单功能，可以允许用户轻松地将菜单添加到直播画面上。通常，菜单可以通过轻扫屏幕或按一下特定的按钮来展开或折叠。您可以在应用设置中查找此功能并配置菜单的内容和布局。

2. 使用外部工具：如果您的手机直播应用不支持内置菜单功能，您可以使用外部工具来将菜单添加到直播画面上。一种简单的方法是使用像Canva之类的在线图形设计工具创建自定义菜单，并将其导出为适合在直播时使用的图像格式。然后，您可以在直播过程中将此图像添加到直播画面上，以便观众可以很容易地找到所需的信息。

1. 游戏主播的菜单可以通过软件或硬件的方式弄在屏幕上。
2. 软件方式可以使用游戏直播软件自带的菜单功能或者第三方软件，通过设置和调整来实现菜单在屏幕上的显示。
硬件方式可以使用外接的显示器或者投影仪，将菜单投射到屏幕上。
3. 除了菜单之外，游戏主播还可以在屏幕上显示其他的信息，比如游戏进度、聊天室信息等，这些都可以通过软件或硬件的方式实现。