奶酪有甜的。文斯勒德奶酪和帕尔玛奶酪就是甜的。

白色的文斯勒德奶酪吃起来丝滑、甘美，如果配合蒜、小红莓一块食用味道更佳。平时，搭配苹果派、水果蛋糕吃，还是一道不错的饭后甜点。

帕尔玛奶酪是一种意大利硬奶酪，经多年陈熟干燥而成，色淡黄，具有强烈的水果味道，一般超市中有盒装或铁罐装的粉末状帕尔玛奶酪出售。帕尔玛奶酪用途非常广泛，不仅可以擦成碎屑，作为意式面食、汤及其他菜肴的调味品，还能制成精美的甜食。 扩展资料：

饮食文化

奶酪源自于西亚，是一种自古流传下来的美食，然而，奶酪的风味却是在欧洲真正开始酝酿。到了公元前3世纪，奶酪的制作已经相当成熟。事实上，人们在古希腊时已奉上奶酪敬拜诸神，芝士蛋糕就源于古希腊，而在古罗马时期，奶酪更成为一种表达赞美及爱意的礼物。接着由罗马人将芝士蛋糕从希腊传播到整个欧洲。

奶酪法国人唤它为“fromage”，德国人称它为“kaese"，意大利人称它为“formaggio”。在英语中，cheesecake也常用来形容清凉的海报女郎（pin-up girls）。

1952年，Milkana百吉福诞生于阿尔卑斯山麓，是Savencia集团旗下的国际品牌，时至今日，百吉福奶酪已经在零售、餐饮以及工业等渠道销售着十几个系列、五十多个品种的产品。

布里奶酪是一种美味的法式奶酪，非常柔软绵滑，起源于法国一个叫Brie的地区，也因此得名。

风味特点——————

柔软、奶油味浓厚，让人印象深刻。

奶酪盘搭配—————

饼干、苹果、香瓜、葡萄、草莓、番茄干和坚果。

菲达奶酪产自希腊，原来主要采用绵羊奶制作，但现今的菲达奶酪也有用牛奶制作的。这种奶酪没有外壳，奶酪肉呈白色，比较易碎，有小洞及裂缝，味道强烈，有盐味。风味特点——————气味扑鼻，微咸，发酵时间短时味道温和柔滑，随着时间的延长味道会更强烈。奶酪盘搭配—————皮塔饼、蔬菜、橄榄。

蓝纹奶酪其实是一个类别统称，比如戈根索拉奶酪也属于蓝纹奶酪。吃一口蓝纹奶酪，你就会被它的强烈味道所吸引。它的名字是由间杂的蓝绿花纹而来，这些蓝绿花纹其实是霉菌纹理。风味特点——————口味刺激、辛辣，有的品种会有咸味和胡椒味的。奶酪盘搭配—————饼干、苹果、梨、葡萄、蜂蜜、核桃、腰果、美国扁桃仁。

帕尔玛奶酪是一种硬质奶酪，也是意大利最具代表性的奶酪之一。帕尔玛奶酪制作周期长达一年半或两年左右，有时甚至超过五年，制作初期即会被检测是否符合标准。风味特点——————顺滑、甜、坚果味，随着发酵期的长短味道也会有所变化。奶酪盘搭配—————饼干、葡萄、无花果、李子、蜂蜜、核桃、橄榄和意大利香醋。

红波奶酪又称埃德姆奶酪，因外面的红色蜡封得名，是一种产自荷兰的著名奶酪。但其实红色蜡封只是为了延长保质期，便于长途运输，本土销售时通常没有蜡封。埃德姆奶酪脂肪含量较低，口味亦较清淡。风味特点——————坚果味道、口味浓郁、微甜。奶酪盘搭配—————饼干、苹果、梨子、哈密瓜、杏、樱桃和坚果。

马斯卡彭奶酪产于意大利皮埃蒙特伦巴第地区，是一种脂肪含量很高的鲜奶酪，广泛用于意大利料理中，著名的提拉米苏就是以它为主要原料。保质期很短。

风味特点——————

口感厚实浓稠，微甜，不易储存。

奶酪盘搭配—————

浆果、新鲜的无花果、手指饼干、谷物饼干。

这几种奶酪特别好吃，值得推荐！

百吉福棒棒奶酪，很多种口味，味道好，口感不错，可以试试?

甜奶酪推荐

你好，我在日式西餐接触过奶酪。本人喜欢蓝纹奶酪就着热乎乎软软的大饼吃！

奶酪甜的比较少，如果是比较甜的都后期加工的；毕竟奶酪是长时间发酵物。微甜的还是有的。来，坐下来，我先倒杯酒，听我慢慢说。

一：红波奶酪-坚果味道、口味浓郁、微甜

因外表红色蜡封得名，产自于荷兰。但红色蜡封只是为了延长保质期，便于运输，荷兰本地销售时通常没有红色蜡封。

二：马斯卡彭奶酪-口感厚实浓稠，微甜，效期很短。

马斯卡彭奶酪产于意大利，是一种脂肪含量很高的鲜奶酪，著名的提拉米苏就是以它为主要原料。

三：奶油奶酪-口味浓厚、微甜

奶油奶酪产自美国，它同样是一种高脂肪含量的奶酪。奶油奶酪可涂抹在食物上，可用于烘焙，也可直接食用。

四：小瑞士奶酪-温和、柔滑、轻微发甜

小瑞士奶酪，是因为它比瑞士奶酪的发酵时间短，洞更小，而且它的尺寸也比一般的瑞士奶酪小。

总结：奶酪给我印象最深刻的是，我做日式西餐时，有一个叫黄油奶酪烤鸡配上香叶，罗勒叶，那是真香啊！