小编一直是个狂热的芝士控，理所当然的也超级迷恋披萨~不仅迷恋抽丝的芝士，还有浓香的酱汁，香脆的饼底

但兜兜转转吃了那么多披萨，还是云南本土的：舒格雷·李 大师披萨（万达店：西山区前兴路万达广场3楼）最能打动小编

“Sugar Ray lee”是拳王李文扬在赛场上的名字，“MASTER PIZZA”是因为大师是一种境界和追求；李文扬要团队抱着敬畏与信仰之心做好每一块披萨

毕竟老板是世界拳王：WBC亚洲冠军，UBO世界冠军……各种各样的证书和奖杯挂满了一墙，当然，他们家的披萨也毫不逊色

2016年：在上海国际披萨大师赛中获得亚军、在中国披萨冠军赛荣获最佳口味与创意奖

2017年：在上海国际披萨大师赛上以一款名为“玫瑰蜜园”（Roses）的作品力挫国际诸多披萨大师斩获总冠军

有这样的老板，也难怪他们家从装修上，就无比自然的把披萨和拳击融合在一起了：擂台卡座、拳击手套、沙包……坐在舒格雷·李吃披萨，就像坐在拳击战场中感受江湖搏击的血雨腥风

从门口等座的椅子到店内的整体色调风格：都以红黄为主，足够江湖的同时也足够温馨

出餐口如同巨大的烤箱口，墙壁上挂了披萨盘，擀面棍及各种调料……与壁画上的拳王照片相得益彰

水吧店员小伙伴们身着李小龙样式的服装，背上印着甜辣、大师等字样，即使分工不同，也是一派功夫拳坛之景

一块披萨的口感：绝对和饼底有着相当大的关系，薄底脆底、软底厚底在技术上都需要极其精准的控制

他们家的大厨手法熟练，技术精湛，从揉面到成饼速度相当快，揉出来的饼底特别薄，厚度均匀，形状浑圆

再放上丰富的配料和芝士，还没有烤就仿佛已经闻到了香味

他们家披萨有9寸和12寸的，非常适合朋友或是家人一起来吃，非甜即辣是什么感觉？小编早已拭目以待

▲藤椒龙利鱼披萨

这是品牌创始人李文杨独家研发的披萨：人气指数相当高，口味偏辣，是云南人最喜欢的口味；同时也获得了多位国际披萨大咖的高度认可

墨鱼汁制作的手工饼底，顶料搭配越南进口的龙利鱼，又加了入精心调制的藤椒酱料，以油炝加火烤的烹饪方式制作而成，融合了山河湖海精华，小编是第一次吃这样的披萨，相信吃货们之前也是没有吃过的

芝士很足，看着拉丝就已经垂涎欲滴了~龙利鱼本身就是无刺的，放在披萨里面鲜嫩爽滑，配以墨鱼饼底风味十足，油炝的酱料很香，加上偏辣的口感，小编可以接连吃掉半块9寸的披萨

▲热火海军陆战队披萨

吃惯了五颜六色，才发现纯粹最美因此这款披萨，也用了墨鱼汁来做手工饼底

顶料选用精选的凤尾虾，搭配优质深海鱿鱼，吃一口就好像置身于大海~海味十足，热辣够味

除了海味，芝士味也超级足了，还可以拉丝的披萨一入口：芝士控本控已经彻底疯啦！这款披萨甚至比藤椒龙利鱼还辣一些，别说了，小编只剩吃吃吃吃模式了

▲抹茶布丁果缤纷披萨

非甜即辣，除了辣当然还有甜了！红/白火龙果，芒果，猕猴桃……作为顶料，再配上滑滑的布丁液，才抬上来就已经香气扑鼻了

饼底是用抹茶揉出来的，清爽的香味配这款披萨正正好，一口下去：水果的果香先入嘴，其次是布丁的奶香和饼底的茶香，加上点缀的薄荷香~香味觉醒了味觉！口感相当丰富

这款披萨不仅在店里广受欢迎，也是外送点单率相当高的一款，揭开盖的一瞬间，带给你所有能想象到的香味惊喜

舒格雷·李大师披萨从四年前创业至今：除了坚持不使用任何烘焙添加剂制作松软可口的饼底，还拒绝一切罐头装披萨酱

他们始终相信每一款产品都有自己的灵魂，就像每一个拳手终将有自己的风格与个性；这样独特的酱底和独特的用心，也许就是舒格雷·李大师披萨广受消费者欢迎的原因

好看的披萨和好看的店面千篇一律，拥有敬畏之心和有趣的灵魂的却很少，就像舒格雷·李大师披萨他带给人们的不仅仅只是美味那么简单，还有坚持、不放弃、以及匠心的灵魂力量！在这里，即使是小朋友，也好像感染上了坚韧的武侠气息

小编离开的时候，舒格雷·李大师披萨的大师们还在忙碌门外的功夫饼底展示也还在继续；夜幕已深，致敬所有不负初心的缔造者。

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说我吃过的吧，推荐新闻路口的鲜蟹汇的水果披萨。平时自己也偶尔烘焙，披萨一定要新鲜出炉的才好吃，冷了味道就不同了。